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金融

昨晚我吃了一块巧克力奶昔

我不是一直这样吃,但经常吃

我吃了很多沙拉,但我也吃芝士汉堡

如果我累了,我会吃椒盐脆饼或完全不吃东西

简而言之,我远非营养纯粹主义者

但是我每天服用一种复合维生素,并且只要我记得就能服用

我认为这是我个人健康所能做的最少,而且它很容易且相当便宜

我想我正在对冲我的赌注

而且我并不孤单:营养补充剂的销售在过去十年左右急剧增长,现在每年总计超过200亿美元

超过一半的美国人服用某种维生素丸

但这就是问题:即使维生素的销售稳步增长,公共健康也没有相应的改善

事实上,情况正好相反,肥胖和糖尿病危险地攀升

这里发生了什么

由国家中山大学的Wen-Bin Chiou领导的台湾心理科学家团队从行为“许可”的角度探讨了这一悖论

许可证的概念是,当我们做一些我们认为对我们有利的事情时 - 比如吃维生素 - 这个行为讽刺地允许我们参与随后的不良行为 - 比如咀嚼薯片 - 加起来净损失

我们做出了这些不正当的权衡,因为做一些积极的事情会增强我们的“健康证明”,这会增强我们的无懈可击感,从而鼓励自我放纵

至少那是科学家在几个实验室实验中测试过的理论

在第一次,他们欺骗了一群志愿者,认为他们正在参加一项无关的研究,其中一些人服用安慰剂,另一些服用维生素丸;这是他们被告知的,但实际上他们都得到了假药

之后,他们都填写了一份关于他们对休闲活动偏好的调查

一些列出的活动与运动有关 - 瑜伽,骑自行车等等 - 而其他活动则立即令人满意,但从长远来看是危险的 - 日光浴,大量饮酒,派对和随意性行为

他们还填写了一些他们感知到的无懈可击的评级,评级短语如“没有什么可以伤害我”

最后,所有志愿者都获得了餐券,这使他们可以选择健康的有机餐或全套自助餐

科学家预测,由于心理许可,那些服用维生素的人会在以后选择较少的健康替代品 - 而这正是他们所发现的

这些志愿者对愉快但风险较大的活动更感兴趣,对运动不太感兴趣

与健康膳食相比,他们更有可能选择丰盛的自助餐

更重要的是,采取这种行为的人明显这样做是因为他们的营养许可使他们感觉不那么容易受到健康风险的影响

科学家们想以不同的方式仔细检查许可理念 - 这次是实际的锻炼,而不仅仅是意图和欲望

因此,他们再次让一些志愿者认为他们正在服用维生素,而其他志愿者则认为他们正在服用维生素

然后他们要求所有人帮助测试一个计步器,实际上他们正在测量他们每个人选择行走的距离

“心理科学”杂志在线报道的结果与以前基本相同:那些通过服用维生素来提高营养价值的人比其他人更少

而且,在明确提醒行走的健康益处后,他们走得更少

换句话说,他们感到懒惰,因为他们已经吃了维生素丸

这令人不安

早期的研究表明,人们可以从实际运动中获得道德许可感,从而导致他们吃更多 - 而且健康状况较差的食物 - 之后

但运动已经知道健康益处,所以它至少是一个诚实的权衡

维生素可能会或可能不会增强健康 - 陪审团的确仍然存在 - 所以这是获得道德许可的廉价而简单的方法,没有任何特定的好处

无懈可击的感觉是虚幻的,但却带来了获得奖励的感觉 - 而不仅仅是饮食奖励

人们似乎对自己的健康和幸福有一个非常普遍的概念,因此简单的维生素可以证明与营养完全无关的不良行为 - 随意性行为,日光浴和喝酒

这是一个风险生活方式的许可证,所有这些都在一个胶囊中

作者:童哮

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