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金融

同事和我最近向一个大型基金会提交了拨款申请,寻求资金支持真正的健康倡议

如果我们有幸保护他们的资金,将加快全球宣传活动的发展,以传达证据和基于共识的健康生活的基本原则,特别是健康饮食特别是,该补助金将支持严格的评估,以便我们能够证明广泛的混淆和对基线健康,可持续饮食的共识的疑虑的替代,并通过清晰和理解我们的努力真正的健康倡议是全球性的,研究项目也是如此我们的应用要求有针对性的干预措施,旨在提高全世界五个或更多国家的认识这些国家被选择代表两个地方长期建立的“西方”饮食,如美国,英国和澳大利亚;在中国,印度和大部分中东地区,在文化转型过程中,饮食迅速取代当地传统的地方在研究这项资助并考虑其地理范围时,有些奇怪的东西是矛盾的缠着我在美国和长期工业化的世界中,肥胖和伴随代谢混乱的主要风险因素之一是贫困在美国,我们中最胖和最严重的往往是最贫穷的,而富裕则是相比之下,在快速发展的国家,包括但不限于印度和中国的大规模人口,情况正好相反,富裕在人口层面上正在传播这些国家被吞没的肥胖和慢性疾病的浪潮在这些人群中,最富裕的人群首先获得了最大的疾病

生命和生活多年来的岁月,我们几十年来一直在努力克服这种富裕,同时但在不同的地方,对于肥胖,糖尿病和肥胖都是明显的障碍和邀请等等

我相信一个单词的答案就是适应,并且有一丝真正的希望在其中多年来,我偶尔会在我的演讲中加入一个只能被称为史诗的,如果是异想天开的,而不是原始的诗,名为:Polar Bears在撒哈拉沙漠这首诗的传递通常伴随着一系列幻灯片,包括同名图像,多年来我已经成为我的象征性商标我怀疑我在某些方面被称为“那个北极熊家伙”,它适合我这些天,唉,这个形象可能与气候变化有关,这些非凡的动物可能会受到严峻的命运,或多或少我的参考,可以追溯到大约25年,并不是我的参考是适应我注意到,北极熊,尽管它们可能存在的奇迹,都适应了特定的栖息地 - 而促进它们生存的特性,趋势和属性会在另一个中吸收它们并吸收热量它非常稀缺,它有助于让你活着;在灼热的撒哈拉太阳下做同样的事情,生存者在那里消散热量而不是集中精力,它肯定会煮你的鹅我们人类,所以我的论点,是相同的几乎所有的人类历史,卡路里相对稀缺和难以获得,身体活动不可避免后者被称为生存,不需要健身房会员,每个人每天都只是这样做我们设计了一个现代化的世界,身体活动很少,很难获得,卡路里不可避免我们没有适应走向这样一个世界;没有本地防御热量过剩或沙发的诱惑,在所有年龄段都只与他们的对立面争论没有防御,我接着说,除了一个:伟大的,大的智人sapien大脑我们可以说,比平均更聪明熊 - 并且至少有可能从我们自己设计的这个混乱中思考自己这给我们带来了完整的循环,回到了关于健康,可持续生活的西方饮食,或者自己,未来和基本真理至少在这里,作为“典型的美国饮食”或“标准的美国饮食”(简称为SAD)是公共卫生灾难 尽管关于它的弊病是否是糖,饱和脂肪或其他产品的所有吵闹争论,但简单的现实是,它是一种可疑的食物和饮料,在误导的组合和过量饮食中包括饱和脂肪和糖,它们绝不仅限于它们但它对于长期适应渴望糖,盐和脂肪的物种来说是美味的所以当我们能够首先得到它时,我们这样做 - 并且贪婪地这就是现在中国正在发生的事情,印度,南非,卡塔尔和其他地方,带来了相当灾难性的后果尽管如此,在这场混乱的震中,我们还有一段时间适应那些资源最多的人,不可避免地富裕者,开始捍卫富人并且受过良好教育的人正在寻找和寻找替代超级加工谷物,添加糖,苏打水,肉,黄油和奶酪的食物

资源丰富的人首先找到他们的方式,超越我们文化的障碍,节食有益健康的食物,大多数是普通的nts,在明智的组合中 - 当口渴时的水一节诗在我诗的开头附近,指的是足够吃饭的古老斗争,就像这样:“现在,有时曾经不清楚我们事实上已经超过了很多因此,当我们的文化明显濒临几个祸害 - 心脏病,肥胖,中风,免疫我们的请求和恳求的糖尿病危险时,出现的挑战与过量有关;我们可以设法压制成功混合的威胁吗

“答案,似乎是合格的肯定

有时间适应百吉饼和汉堡,Poptarts和意大利辣香肠的诱惑 - 富裕的优势有助于克服它们富裕人士开始越过现代的,发光的黑暗饮食的危险,我们正在目睹进化,虽然文化而不是遗传进化我们正在加速时间尺度上看到它在我们身边发挥作用,它具有重要意义为了世界的健康 - 人和地球一样这里有两个关键的教训,一个紧急的行动呼吁第一个教训是,提倡更多“肉,黄油和奶酪”的流行模因完全是胡说八道只是通过研究,包括随机试验,但也许是有史以来最大规模的自然实验世界各地的人口都采用简单的,最低限度加工的,主要是植物性食物的传统饮食,采用更大的西方饮食强调高度加工食品和动物性食品 - 他们的健康状况在众所周知的手提篮中变得地狱随着西方人口中的特权成员回到简单,有益健康的食物,主要是植物的饮食,在合理的时间 - 通常是时间 - 尊敬的组合,他们的健康状况比他们周围的每个人都要好得多

第二个教训是,我们显然可以适应并克服现代饮食的诱惑我们事实上可以超越我们自己的混乱设计迫切的行动呼吁当然是显而易见的我们不能袖手旁观,而世界各地的庞大人口跟随着我们所知道的愚蠢行为的脚步我们不能在我们的文化中存在分歧,相对弱势群体的健康被清除填补公司利润的金库我们看到一些早期迹象表明,是的,我们可以 - 随着时间的推移,以及我们可以利用的资源 - 来满足我们成功的混合威胁如果富人是毕业生为了获得对现代饮食对健康的攻击的防御,这些防御必须是普遍的有助于增加生命和生命多年的实践不能成为特权的专属范围我们这些公共卫生的责任必须有助于识别这些实践,并尽最大努力宣传它们我们的资助申请和真健康倡议致力于这一主张 - 所以这是他们的成功资源帮助我们获得我们想要的东西迫切需要提醒全球,人类家庭,我们需要非常小心我们所希望的,或者我们可能得到它在我们的文化中,需要分享富裕的优势,以及在其他地方的文化中 - 转变愿望从节食甜甜圈,为长寿,活力和美好生活服务的历史悠久的生命我们是一个独特的适应性物种它导致我们陷入困境,危害我们自己,我们的星球一样 早期的迹象表明,它可能会引导我们离开 - 大卫L Katz,医学博士,公共卫生硕士,FACPM,FACP,FACLM耶鲁大学预防研究中心主任;格里芬医院美国生活方式医学院院长,真健康倡议创始人,请访问:LinkedIN;推特; Facebook阅读:INfluencer博客;赫芬顿邮报;美国新闻与世界报道; Aboutcom

作者:俞硇黻

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